Afin de me faciliter la vie au jardin, cette année, j'ai choisi de tenter la construction de buttes. Il y a toujours certaines emplacements qui sont problématiques, trop de choses à débroussailler, racines d'arbre ....... je vous fais pas la liste, vous comprenez ce que je veux dire :) Alors, pour aller au plus simple, j'ai tout simplement contourné la difficulté pour agrandir la partie "culture". La mise en route fût simple, de gros rondins de bois au centre (un sapin que nous avions dû abattre), recouverts avec de...

Une petite recette de tempeh, vite faite pour avoir un bon repas original en un rien de temps ;) Dans un premier temps, couper votre tempeh en tranches, pas trop épaisse, et faite le revenir doucement à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Pendant ce temps, faire la sauce en mélangeant le jus d'une grosse orange (ou 2 petites) avec deux grosses cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de citron et 1 d'huile d'olive, ajouter une petite cuillère à café de gingembre moulu. Une fois le tempeh...

Lorsque l'on fait de la vannerie, il y a un temps pour travailler la fibre et un temps pour la préparer, c'est à dire, l'écorcer si l'on veut travailler la fibre "nue", la tailler et surtout, étape plus que nécessaire pour avoir des tiges souples et qui pourront se prêter au travail du tressage, le trempage qui peut prendre un certain temps, selon la taille et la matière utilisée. Aujourd'hui, je viens de mettre à tremper deux petites bottes d'osier la botte la plus claire est de l'osier &qu...

Vous avez dû remarquer que je suis fan de la technique de la vannerie spiralée ;) Voici le tout dernier modèle que je viens de réaliser. Il est fait avec de l'herbe de mer, cousue avec du coton perlé, cela change un peu de la couture traditionnelle en éclisse de rotin Le cheminement est le même mais, j'ai eu envie de tester la couture avec du coton perlé, et d'y ajouter des perles. Comme je suis pas très douée pour faire de belle photo, on ne voit pas très bien la profondeur. Je vous prie de m'exc...

Je viens d'acheter le livre de Fionna Hill : "JEUNES POUSSES, cultiver, récolter, consommer ces superaliments", aux éditions laplage. Et me voici partie pour une nouvelle activité, la culture de ces petites merveilles, un bonus pour notre santé :) En suivant les conseils du livre (qui est très bien fait), j'ai débuté 3 cultures : - prendre des récipients pas trop haut (ici, des boîtes à champignons et tofu) dans lesquels j'ai mis quelques centimètres de terreau (de bonne qualité) - j&...

Dans le dernier article, je vous expliquais que, cette année, j'ai choisi de stériliser la récolte de groseilles et cassis, sous forme de jus, pour pouvoir les cuisiner cet hiver. Pour vous mettre en appétit, voici une recette de tarte que je viens de réaliser avec le restant du jus de groseille. Tout d'abord, faire une pâte à tarte à votre convenance, je fais plutôt la pâte brisée. Ici, j'ai mis une partie de farine en blé et une autre en sarrazin. Puis, faire cuire le fond de tarte seul, en veill...

 Cette année, vu le nombre "indécent" ;) de pots de gelée de groseilles qu'il nous reste, j'ai eu envie de faire différemment pour conserver ces précieux fruits et pour en retirer d'autres plaisirs cet hiver :) Comme nous sommes de grands gourmands ;), j'ai choisi de garder le jus tel quel, en le stérilisant légèrement, afin de pouvoir le retrouver durant la saison froide et d'en faire des tartes ou des bavarois. Grace à l'extracteur de jus vapeur, le jus se fait tranquillement pendant que j...