Escalopes de consoude (beignets)

Dans Cuisine

Depuis le temps que j'en entendais parler, il fallait bien que je me lance aussi, j'ai entrepris de faire des "escalopes" de consoude. Tout d'abord, je vous montre un pied de cette plante : c'est une plante magique au jardin. Elle est un excellent engrais vert, en général, nous la coupons au moins 2 fois, la première coupe va aux pommes de terre et, la deuxième sur le tas de compost. Ensuite, nous la laissons pousser et, sa floraison attire de nombreuses abeilles. Au départ, nous avions un tout petit pied mais, en le d&...

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Ca y est, 1er écheveau de coton filé :)

Dans Filage

Et bien, ça y est, j'ai fini mon premier écheveau en coton, filé main. Je vous dis pas, je suis toute fière de moi, quelle galère au début, nouvelle fibre, nouvelle façon de filer.  La fibre ne ressemble en rien à la laine, très courte, raide, il a fallu que nous fassions connaissance et que nous nous adaptions :) et, voilà le résultat : au sortir du rouet, sur le mandrin (appareil qui sert à former les écheveaux). Je sais, il n'est pas très régulier mais, je suis...

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Le soleil amène le travail au potager

Dans Jardin

Et oui, comme le dit le titre, avec le beau temps, le potager commence vraiment et, j'ai un peu moins de facilité pour trouver du temps pour travailler les fibres ;(  D'un autre côté, je ne m'en plains pas, nous sommes bien trop contents de pouvoir subvenir, en partie, à nos besoins, grâce au travail accompli avec la nature. Alors, depuis le début de la semaine, j'ai déjà planté les oignons et les échalotes, mis en place une route de carottes pour le printemps (j'aime bien la variét&eacut...

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Filage du coton, la suite :)

Dans Filage

Depuis la semaine dernière, je continue le test du filage du coton, je vous avais déjà montré mes tous tous débuts et là, après quelques essais un peu difficiles, voici ce que j'arrive à obtenir : je suis pas sûre que vous voyez la différence mais, je trouve que je me débrouille bien mieux. (J'en profite pour signaler aux fileuses qui me lisent, qu'il vaut mieux prévoir une protection sur les genoux, je n'y pense jamais mais là, c'est presque pire qu'avec l'angora!)...

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Avancée du plaid GAAA

Dans Tricot

Et oui, petit à petit le plaid avance, je vous montre le 3ème carré fini : il n'était pas très simple à faire mais, super intéressant. C'est fou ce que les Américains peuvent faire avec des fibres !!! Bien sûr, sur la lancée, j'ai commencé le suivant : il est très agréable à faire et, beaucoup plus reposant que le précédent. En feuilletant le livre, je me suis aperçue que j'étais pas au bout de mes peines, il y en a certains, je vais bien...

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FAIRE SON DENTIFRICE

Et oui, même le dentifrice peut être fait maison :) et, honnêtement, c'est pas très compliqué. Il vous faut : un petit récipient avec un couvercle pour le conserver (j'ai pris un pot de crème fraîche du commerce en verre), un bol et une cuillère, pour les ingrédients : - de l'argile blanche (vous en trouverez en pharmacie ou en magasin bio, j'aime bien prendre mes fournitures chez Aromazone) - des huiles essentielles : sauge sclarée, thym et citron  Recette : Mettre de l'arg...

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FAIRE SES FROMAGES CRUS ET CUITS

Dans Cuisine

Dimanche, parmi les surprises que réserve la vie à la campagne, nous avons eu la visite d'un fermier des environs que nous connaissons. Comme il avait atteint son quota laitier, il a eu la gentillesse de nous offrir une quinzaine de litres de lait car, il se rappelait que je faisais nos fromages. Et oui, il y a 5 ans en arrière, lorsque l'argent a commencé à nous faire défaut, une des solutions, que nous avons mises en place pour nous en sortir, a été de fabriquer un maximum de choses par nous-même.  Entre reto...

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