CAKE AU CITRON
3/2/2012
2 commentaires
Voici une recette de cake au citron que j'affectionne particulièrement car, bien que n'ayant pratiquement pas de matières grasses, il est très moelleux et se mange sans problème !!!
N'est-ce pas qu'il a l'air appétissant ?
Il vous faut :
- 2 tasses de farine (j'utilise de la complète)
- 6 oeufs
- 2 tasses de sucre (roux de préférence)
- le jus d'un citron et, soit le zeste soit une dizaine de gouttes d'huile essentielle de citron
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, 1/2 tasse d'eau chaude (pas bouillante), le jus de citron et, soit le zeste soit les HE. Quand le mélange commence à mousser, ajouter la farine et bien mélanger.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement, puis verser dans un moule à gâteau et enfourner, thermostat 6 pour une bonne demi-heure.
Il est encore meilleure une fois bien froid, il se raffermit en refroidissant.
Bon appétit, à bientôt :))
Il vous faut :
- 2 tasses de farine (j'utilise de la complète)
- 6 oeufs
- 2 tasses de sucre (roux de préférence)
- le jus d'un citron et, soit le zeste soit une dizaine de gouttes d'huile essentielle de citron
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, 1/2 tasse d'eau chaude (pas bouillante), le jus de citron et, soit le zeste soit les HE. Quand le mélange commence à mousser, ajouter la farine et bien mélanger.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement, puis verser dans un moule à gâteau et enfourner, thermostat 6 pour une bonne demi-heure.
Il est encore meilleure une fois bien froid, il se raffermit en refroidissant.
Bon appétit, à bientôt :))
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Commentaires :
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revesdefibres.wifeo. dit :
08/2/2012 à 12h 12min@ danielle : Un gâteau ne fait pas grossir, voyons, il met de la chaleur dans l'air et se mange doucement, gourmande ;)) bisous
danielle dit :
07/2/2012 à 12h 12mincoucou ma Belle oh lala !!encore un gâteau !! tu veux vraiment que je grossisse là !!! mdr !!! j'adore les gâteaux aux citrons !! il est tout simple à faire ce gâteau et trop bon !! bonne soirée , gros bisous ma belle danielle
