MOUSSE AU MARRON ET NOIX DE COCO

Il y a bien longtemps, j'adorais les desserts "marrons suisses".
Depuis bien des années, je ne supporte plus leur teneur en sucre et en matière grasse.
Pourtant, j'avais envie de retrouver le bonheur de cette mousse aux marrons !!!!! (les gourmand(e)s me comprendront) lol
Et bien, c'est fait, j'ai trouvé une recette qui permet d'alléger considérablement les inconvénients de ce dessert tout en lui conservant son onctuosité et sa douceur.

Il suffit, tout bonnement, de mélanger 1 boîte de crème de marrons (ou de purée de marrons mais, dans ce cas, il faut rajouter du sucre selon son goût)
avec 1 boîte de lait de coco et, pour des boîtes de 400 grs environ, rajouter 3 ou 4 jaunes d'oeufs (selon la taille des oeufs)
bien battre ce mélange et, y rajouter, doucement, les blancs d'oeufs montés en neige, comme pour une mousse au chocolat.
Ensuite, mettre dans un saladier, puis au frigo durant 2 ou 3 heures avant de consommer afin que la mousse prenne bien.
Et là, je peux vous assurer que vous retrouver le bonheur d'un bon dessert, onctueux et gourmand à souhait :)
Je vous laisse tester la recette et vous faire votre opinion :)
A très bientôt :)
Bonne journée :)