GATEAU CREME CARAMBAR ET CHOCOLAT BLANC

Je n'aurai jamais pensé faire un jour un gâteau avec des carambars. Et pourtant, maintenant que j'ai tenté, je peux vous assurer que saurait été bien dommage car, c'est un vrai régal :)
C'est très simple à faire et, le résultat donne un gâteau doux, moelleux à souhait, enfin bref, un vrai petit délice par les temps frisquets que nous avons actuellement.
Pour le faire, rien de plus simple, il faut :
- 10 carambars
- 10 cl de crème (j'utilise de la crème végétale, libre à vous d'utiliser de la crème fraîche)
- 150 grs farine
- 1/2 sachet de levure
- 40 grs de sucre
- 1 oeuf
- 10 cl lait (végétal ou animal)
- 30 grs beurre
- 60 grs chocolat blanc.

1/ - faire fondre les carambars dans la crème et, pendant ce temps, râper les 2 tiers du chocolat et couper le reste en gros morceaux.
2/ - Fouetter l'oeuf avec le sucre, jusqu'au blanchiment, puis ajouter le lait et le beurre fondu.
3/ - Quand le mélange est homogène, y adjoindre la farine et la levure, le chocolat.
4/ - Pour finir, incorporer la crème de carambar.
5/ - Verser dans le moule et faire cuire environ 40 mn au four 160°C en surveillant la cuisson.
J'ai pris une photo, vu le temps tristounet que nous avons, elle n'est pas super super car il fait bien sombre.
Mais, je peux vous assurer que le gâteau est vraiment excellent :)
N'hésitez pas à tenter l'expérience, vous ne serez pas déçu :)

Je vous souhaite une bonne journée :)
A bientôt :)