FONDANT NOIX DE COCO

Je viens de tester une recette améliorée d'une trouvée sur le net !!!!
Après dégustation ;) je m'empresse de venir vous donner la recette :)
pour moi qui raffole de la noix de coco, c'est tout simplement "à tomber par terre" ;)
Et en plus, c'est tout simple à réaliser. 
Il vous faut : 
200grs noix de coco râpée (pour qu'elle soit plus facile à avaler, je l'ai moulue)
200 grs de sucre
30 grs de maïzena
250 grs de lait de coco
6 oeufs.
Dans un premier temps, battre les oeufs avec le sucre.
Y ajouter la noix de coco et la maïzena et bien remuer tout en incorporant le lait de coco.
Faire cuire au four moyen durant environ 40 mns.
Surveiller la cuisson car, en fonction de votre plat et de votre four, cela peut varier mais, je ne vous apprend rien :)
voici le résultat et, je me répète, c'est fameux :)

et puis, histoire de vous mettre dans l'ambiance :) , voici par quoi j'ai démarré la journée :)

succés garanti :)
je vous souhaite une très bonne journée :)
A très bientôt :)